——江苏凌家塘市场一周（20181.1-1.7）水产行情分析

    俗话说“一节三空”，本周是元旦过后的恢复周，各项农产品交易本就相对清淡，加上常州地区雨雪来袭，促使本周凌家塘市场水产品吞吐量大幅萎缩，水产品周综合平均价24.12元每公斤，环比、同比分别下跌了7.8%和3.8%。市场销售主要呈现三大特点：

    一是淡水鱼上市量减少，价格普涨。本周江苏、安徽等地都是暴雪来袭，淡水鱼出鱼塘口减少，捕捞、运输都受到较大影响，造成本周市场淡水鱼供应持续偏紧，价格纷纷上扬。特别是草鱼等火锅原料鱼，价格涨幅更为明显。本周凌家塘草鱼综合平均价14.5元每公斤、鲢鱼9.84元每公斤，价格环比分别上涨了4.5%和8.6%，同比涨幅则都在20%以上。

    二是需求减弱，虾价纷纷下滑。本周市场虾类上市量也是不高，但雨雪天气后需求更弱，价格都处于下跌状态。尤其是雪后第二天，市场各种虾价都是跌幅明显，像5公分以上的青虾，价格由155元每公斤，降到了140元；本周凌家塘白虾批发平均价36.77元每公斤，环比、同比分别下降了4.5%和14.5%；基围虾62.61元每公斤，环比小幅回落，同比也有22%的下降。

    三是特种水产走量缓慢，价格相对稳定。随着元旦需求小高峰的结束，雨雪天气后，宴请、聚餐等活动也是相应减少，本周市场海鲜、鲈鳜鱼等中高档水产品都是走量不大。本周凌家塘鳜鱼综合平均价59元每公斤、鲈鱼25元每公斤，价格回落到节前水平后，持续保持稳定；

    预计，随着春节的临近，雨雪天气的增多，后期市场水产品价格，还将会有一定的上升空间。

                                                         江苏凌家塘市场信息中心：江红霞
                                                                   2018年1月7日