——江苏凌家塘市场发展有限公司近期蔬菜价格行情分析

    本周凌家塘市场蔬菜销售整体趋淡，处于量、价齐跌状。昨日市场蔬菜菜走量仅在5000吨左右，客菜综合平均价2.17元每公斤，环比、同比又有近5%的下降。昨日地产蔬菜的日上市量在800吨左右，同比有近20%的上扬，但综合平均价只要1.57元每公斤，同比跌幅超过了30%。当前市场大部分地产叶菜价格都在1元每斤以下。像韭菜、青菜、生菜、油麦菜、空心菜，今日凌家塘批发平均价都是1.5元每公斤，苋菜、小白菜都只要1元每公斤。分析原因，主要是5月份以来，随着气温的回暖，各地蔬菜长势良好，特别是随着露天蔬菜品种和数量的逐渐增加，各地应季蔬菜集中上市，量多价低，带动客菜需求转淡，价格走弱。

    客菜方面，当前市场走量最大的还是土豆、冬瓜和长豆角，当前的长豆角产地主要来自福建，近日日上市量都在300吨以上，量多后价格也是跌幅明显，今日批发平均价2.6元每公斤，环比下跌了35%；本周安徽毛豆开始大量上市了，由于运输路途较前期的海南毛豆近，保鲜成本也低，近日毛豆价格也降下来不少，今日凌家塘毛豆批发平均价3.4元每公斤，环比跌幅32%，同比也有近5%的下降。本周兰州杂菜开始批量上市，品种主要有莴苣、甘蓝、娃娃菜、菜花等，由于时间差打的好，当前这些品种都处于量少价高状态，像菜花，当前本地菜花已落市，兰州菜花就处于物以稀为贵阶段，批发平均价3元每公斤，价格较前期的本地菜花要高出1元每公斤左右。

    预计，随着近来本地雨水天气的增多，后期地产叶菜价格将有一定的回升空间。

                                                       江苏凌家塘市场信息中心：江红霞
                                                               2017年6月6日