——江苏凌家塘市场发展有限公司一周（2016.7.25-7.31）水产价格行情分析

    入伏以后，近期常州地区强降雨减少，凌家塘市场水产品供应趋于平稳，价格也开始慢慢高位回落。本周凌家塘市场水产综合平均价32.39元每公斤，较上周7%，较去年同期的28.59元每公斤，同比上13.3%；本周市场水产销售主要呈现以下特点：

    一是淡水鱼价格供应量回升，价格高位回落。受供应量下降和成本上升等因素影响，今年市场淡水鱼价格持续上扬，尤其是近两个月，更是涨幅明显；但从上周开始，凌家塘淡水鱼的供应量开始趋于平稳，价格也开始高位回落。今日市场鳊鱼批发平均价14.5元每公斤、白鲢5.5元每公斤，环比都有了近20%的下降，价格已回复到了去年同期水平；草鱼13.5元每公斤、灰鲢11.5元每公斤、250克以上鲫鱼25.5元每公斤，虽同比仍然偏高，但环比都有了一定程度下降。受大环境带动，当前市场特种水产的价格也是抬头趋势。今日市场鲈鱼37元每公斤、鳜鱼108元每公斤，价格同比都有20%的上涨，环比也有1-2元每斤的上扬。

    二是虾类上市量大，基围虾价格同比较高。当前正是水产市场虾类交易旺季，基围虾、罗氏虾、小龙虾都是上市旺季，按以往惯例，往年基围虾的价格总要比罗氏虾便宜一、两块一斤，但今年基围虾受病害影响，上市量同比减少，价格上涨明显，带动当前虾类价格同比偏高；今日市场基围虾批发平均价49元每公斤，环比、同比分别上涨了8.9%和22.5%；当前罗氏虾上市量继续放大，今日批发平均价45元每公斤，环比下降13.5%，但同比要高出2元每斤左右；天气放晴后，近期市场青虾的捕捞量也有所回升，价格高位回落。今日市场3公分以上青虾批发平均价145元每公斤，环比下降17%。

    预计，近期气温偏高，鱼虾等水产品捕捞、运输、储养难度、损耗都比较大，因此近期水产价格波动将仍然较大。

                                                           江苏凌家塘市场信息中心：江红霞
                                                                    2016年7月31日