本周凌家塘市场疫情防控状况良好，各类农产品供应充足，大部分品种价格平稳。从交易量方面来看，当前凌家塘市场农产品日交易在4500吨以上，主要是蔬菜交易为主，蔬菜日交易量在3500吨左右，果品交易也较平稳，日交易量一直保持在500吨上下；价格方面，当前蔬菜量多价低，水产品价格也仍处于较低价位，果品价格较为稳定，粮油价格有小幅抬头。

   上周本市气候温暖，地产蔬菜的上市量呈稳步增长趋势，特别是各种青菜、菜苔，上市量有近200吨每天，虽然周末突然迎来降雪，但市场地产叶菜类的价格受供应充足影响，仍处于下降状态。今日凌家塘市场青菜批发平均价4元每公斤、菠菜3元每公斤、生菜2元每公斤，价格与上周环比都有近30%的下降。本周凌家塘市场客菜供应也是品种丰富，价格受地产菜影响，整体稳中趋降。像前期价格有所上扬的大白菜，今日批发平均价1.6元每公斤，环比有了20%的下降，但与去年同期的0.8元每公斤相比，正好翻番。当前海南的豆类、椒类等南方客菜都处于集中上市期，流通顺畅但需求不旺，价格也是随着上市量的增加而有所下降。今日凌家塘市场长豇豆批发平均价6元每公斤，价格较上周环比有了近15%的下降。

    受库存减少、运输成本增加等因素影响，节后市场粮油类价格有小幅上扬。今日凌家塘市场本地金坛粳米批发平均价4.16元每公斤，价格较节前4.1元每公斤，环比有1.5%的上涨。东北长粒香批发平均价5.55元每公斤，价格环比也有近1%的上扬。特一粉3.68元每公斤、特二粉3.3元每公斤，价格也较节前环比分别上涨了2.2%和3.1%。

    上周凌家塘市场猪肉价格涨涨跌跌，整体处于环比下降状态，今日凌家塘市场生鲜白条肉批发平均价56元每公斤、冷鲜白条肉53元每公斤，价格与上周同期的近60元每公斤相比，环比跌幅都在5%左右。本周凌家塘市场禽蛋价格继续处于小幅下降状态，鸡蛋批发平均价5.55元每公斤、鸭蛋9.5元每公斤，价格环比分别下降了2.6%和1.1%，分析原因，还是需求不旺，当前季节蛋鸡产蛋量不低，但学校企业都未复工，大宗采购较少，市场走量主要依靠菜场和超市，产量足，走货慢，造成蛋价持续小幅下降。

    本周凌家塘市场水产品供应充足，但流通渠道仍以市内采购为主，外省市幅射量不大，销售主力也是以价格实惠的四大家鱼为主，以前宾馆饭店的采购热点品种：鲈、鳜鱼、澳龙等中高档水产品走量很小，价格也继续处于下降状态。今日凌家塘市场甲鱼批发平均价44元每公斤、鲈鱼32元每公斤，价格环比分别下降了8%和5.8%。四大家鱼中，草鱼批发平均价10元每公斤、鳊鱼9元每公斤，价格与去年同期相比，也有近30%的下降。受捕捞量减少影响，本周市场青虾的上市量偏紧，价格有上升趋势，今日凌家塘市场3公分以上青虾批发平均价122元每公斤，价格与上周同期相比，环比有近10%的上扬。

    预计，随着后期复工企业的增多，市场农产品的流通量将有所放大，但价格受供应充足影响，上涨空间不大。

                                                            江苏凌家塘市场信息中心

                                                                2020年2月17日