俗话说，过了腊八就是年，随着天气的放晴，本周凌家塘市场节前气氛开始浓郁起来，从交易量方面来看，果品、副荤食品，尤其是炒货及各种休闲食品，当前走量较平时都是成倍翻番，水产品和荤食品交易量也是增长明显；而价格则都处于稳中趋升状态。

    瓜子、花生等坚果炒货一向是每家每户过年的必备年货，从今年的炒货销售情况来看，购买热度呈两个极端正，高档炒货和传统炒货走量较快，而中档炒货有点不温不火。受贸易关系影响，今年进口坚果的价格普遍高于往年；像主产自美国的开心果，去年最好的开心果，批发价只要每斤40元左右，而今年普通的开心果批发价也要每斤45元以上，同比涨幅接近15%；还有别名美国山核桃的碧根果，往年大热的“大尖”，今年都进不到货，市场上处于断货状态，目前销售的“大圆”也处于量少价高状态，今日批发价价32元每斤，较去年同期的28元每斤，同比涨幅也要近15%；今年巴西松子也是量少价高，今日批发平均价145每斤，要较去年高出20-30元每斤。

    近两年国产坚果种植业发展较好，产量也是较为充裕，像纸皮核桃，去年、今年价格一直维持左15元每斤的位置。瓜子、花生等传统炒货的价格基本保持在5.5元每斤左右。但今年我国松子生产是个小年，国产松子的价格受需求影响，涨幅明显，今日批发平均价53元每斤，与去年同期43元每斤相比，同比上涨了23%。

    预计，随着节日的临近，库存的减少，后期坚果炒货类的价格还将会有一定上涨空间。

                                                     江苏凌家塘市场信息中心：江红霞
                                                                2019年1月18日