马鞍山开展农产品抽查 禽蛋和天然蜂蜜15个样品均合格

时间:2018-11-8 14:37:03 阅读30次
 

  为强化农产品质量安全执法监管,打击各种违法违规行为,针对近期农业部抽检中发现的问题隐患反馈情况以及全市现状,马鞍山市农委开展了今年以来的第三次农产品质量安全专项监督抽查,抽查对象为禽蛋和天然蜂蜜。11月5日,抽检结果揭晓,15个样品全部合格。 

此次专项监督抽检主要针对含山县、和县、当涂县、慈湖高新区辖区内的家禽、蜜蜂养殖企业、专业合作社、家庭农场及大户。其中,鸡蛋样品来源于含山县清溪镇的龙源禽业有限公司、苍山生态养殖园、翔凤禽业养殖园,和县功桥镇笨笨禽业有限公司,当涂县护河镇的青山蛋鸡养殖场以及刘当锋、戎召书两个养殖户;蜂蜜、蜂王浆样品来源于含山县清溪镇橫龙后村唐姑娘家庭农场,和县石杨镇联合养蜂专业合作社,当涂县护河镇甘有海、福兵两个蜂场。 

此次共抽检了鸡蛋、蜂产品样品15个,其中,鸡蛋样品8个、蜂蜜样品3个、蜂王浆样品4个。主要检测兽药使用情况,检测项目为恩诺沙星、磺胺嘧啶、磺胺喹恶啉等3 个,抽检合格率均为100%。 

蜂蜜含有葡萄糖和果糖以及各种氨基酸、维生素,一直深受马鞍山人喜爱。但由于“勾兑蜜” “香精蜜” “浓缩蜜”等现象层出不穷,很多人不敢相信超市里所谓的天然蜂蜜,宁愿跑到郊区找养蜂人购买。然而,如何能确定自己买到的就是天然蜂蜜呢?记者咨询了马鞍山市农委畜牧办工作人员谢成芳。 

据谢成芳介绍,判断天然蜂蜜最重要的一条就是看有没有结晶。多数蜂蜜冬天时会结晶成猪油或细粒状,并且浓度越高,结晶越多越快。 

“判断天然蜂蜜还可以看稀稠度。”谢成芳说,一般来说,蜂蜜越稠越好,但这种稠并不是搅不动的那种稠。蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。养蜂人会选取蜜蜂将蜜酿成熟的时机采集,因此好的蜜水分低。市民挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点。好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。 

“优质的蜂蜜在品尝时,给人以芳香甜润的感觉。”谢成芳说,天然蜂蜜也是可以尝出来的(记者 王永霞 通讯员 王志润 冯琦)(皖江在线)