客菜供应量足,菜价有所回落

时间:2018-7-30 14:28:46 阅读217次
 

    本周常州地区仍以高温天气为主,凌家塘市场蔬菜价格在经历了一轮明显上扬后,本周价格出现回落。当前地产叶菜上市量仍然不高,但伴随着阴雨天气的结束,价格纷纷回落。今日凌家塘市场生菜、小白菜批发平均价都在2元每公斤左右,环比跌幅接近30%;苋菜、青菜、空心菜都是2.5元每公斤,环比跌幅都在10%以上。

    分析地产菜价格下降的原因,除了天气好转,上市量小幅增加外,主要还是当前客菜的供应量放大明显;近期本地叶菜上市量小,但当前物流发达,来自云南昆明、甘肃兰州等地的拼装杂菜上市量充足,质量好、价格实惠。其中昆明杂菜以青菜、毛白菜、生菜、油麦菜等叶菜类为主,批发价都在4元每公斤左右;兰州杂菜则以莴苣、甘蓝、介蓝、有机花菜等根茎类蔬菜为主,不仅给市场供应以良好补充,也起到了很好的价格平抑作用;

    当前各地北方菜的上市量也是持续放大,像河北张北的大白菜,今日批发平均价1.4元每公斤、包菜1.2元每公斤,辽宁锦州的西红柿,批发平均价3.2元每公斤,日上市量都在400吨以上,量多价稳;

    今年地产韭菜量多价低,批发平均价2.5元每公斤,较去年同期的5元每公斤,同比跌了一半,受价格因素影响,往年同期补充市场的天津韭菜、唐山韭菜,今年难觅踪影。

    预计,随着高温天气的持续,后期地产露天蔬菜的上市量仍将相对偏紧,蔬菜供应将转战省外,保鲜成本、损耗都将有所放大,价格将进入合理上升期。

                                                       江苏凌家塘市场信息中心:江红霞